Periódico de economía y empresa de Málaga
A través de un extenso programa de demostraciones, catas y ponencias con gran protagonismo de la gastronomía, la enología, la innovación y la transformación digital, H&T, Salón de Innovación en Hostelería, afianza su posición principal en el calendario de los …
Los profesionales vinculados a la industria hostelera y turística están convocados a la vigésima edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, el gran encuentro sectorial especializado en equipamiento, alimentación y servicios. Manuel Villafaina, presidente de la Agrupación de Playas …
Hace 16 años que Miguel Marbán Rey abrió su negocio, en la Malagueta, en el que hoy fusiona la tradición de sus platos de “siempre” con su sello de identidad y la innovación que los clientes reclaman.
Brenda Saavedra.- Miguel …
La Gran Feria ‘Sabor a Málaga’, que se celebró en el Paseo del Parque de la capital, cerró sus puertas con récord de ventas, superando 1.000.0000 de euros de facturación, aproximadamente un 40 por ciento más que en ediciones anteriores.…
Brenda Saavedra.- Álvaro Ávila tiene 36 años y un amor incalculable por la cocina. A los siete comenzó a preparar sus primeras recetas con sus abuelas y, desde entonces, la creación culinaria ha sido su día a día. Después de …